PUMA IP Set of 3: Chef and Pairing Set

PUMA IP 3'lü set: şef ve soyma seti / Ürün No.: 821211 Ürün No.: 821203, 821204, 821206'yı içerir

Resimdeki bıçak standı dahil değildir . Bıçak standı 2022 sonbaharından itibaren satışa sunulacak.

PUMA IP serisindeki şef bıçakları, Alman bıçak üreticisi ve referans kitabı yazarı Ernst Siebeneicher-Hellwig'in tasarımına dayanıyor ve yüksek Japon bıçak kalitesini modern tasarımın avantajlarıyla birleştiriyor.
Her biri en iyi malzemelerden büyük bir özenle yapılır. Bıçak, 67 paslanmaz çelik katmandan oluşur ve çekirdeği Japon V-Gold No.10 yüksek karbonlu paslanmaz çelikten (VG10) yapılmıştır. Bu çok sert ve kesici bir bıçak çeliğidir. VG10 çekirdeğindeki katmanlar, her iki tarafta Japon SUS 430 ve SUS 431 çelikleri arasında değişen 33 katmandan oluşur. Bıçak yaklaşık olarak buzla sertleştirilmiştir. 60 HRC'ye sahiptir ve bıçağın uzun süre keskin kalmasını sağlayan mükemmel kenar tutuşuna sahiptir.
Sap, çözgü içermeyen pakka ağacından yapılmıştır. Bu özellikleri ve yüksek işçilik kalitesi sayesinde her bıçak mutfaktaki tüm kesme işleri için idealdir. Ayrıca işlevsel sap-bıçak tasarımı, tüm PUMA IP şef bıçaklarının rahat tutuşunu destekler. Mümkün olduğu kadar uzun süre keyifle kullanabilmeniz için, yüksek kaliteli kesme aletini her zaman bir bıçak tutucusunda veya ambalajında ​​saklayın ve lütfen her bıçağın yanında yer alan bakım talimatlarına uyun.

Ürün no. 821203

- Bıçak uzunluğu:98 mm
- Çelik / sertlik: Damascus VG10, 67 katman / 60 HRC

- Toplam uzunluk: 208 mm
- Bıçak ağırlığı: 69 g
- Terazi: pakka ağacı

Ürün no. 821204

- Bıçak uzunluğu: 150 mm
- Çelik / Sertlik: Damascus VG10, 67 katman / 60 HRC

- Toplam uzunluk: 338 mm
- Bıçak ağırlığı: 201 g
- Terazi: pakka ağacı

Eşya yok. 821203

- Bıçak uzunluğu: 146 mm
- Çelik / Sertlik: Damascus VG10, 67 katman / 60 HRC

- Toplam uzunluk: 269 mm
- Bıçak ağırlığı: 106 g
- Terazi: Pakka ağacı