Özbek Bıçağı

Özbek bıçağı nedir? Bu soru birçok insanı ilgilendirebilir. Elbette, bir bıçak vermek kabul edilmez, ancak bazen batıl inançları reddetmek veya kendiniz almak mümkündür. Bu sıradan bir şey değil. Özbek bıçağı, birçok standart mutfak eserini paralel olarak uygulayabilecek şık bir iç mekan parçasıdır. En önemlisi hangisinin ihtiyaç duyulduğunu bulmaktır. Bu tür ürünlerin fiyatları ve malzemeleri önemli ölçüde farklıdır.

Özbek bıçağı Sapın Özellikleri

Ne zaman seçerken dikkat etmeniz gerekenler belli bir model mi? Özbek bıçağı her şeyden önce sapları ve bıçakların sabitlenmesi için çeşitli temelleri ile farklılık göstermektedir. Böyle şeyler yapmak için, usta çok zaman ve enerji harcıyor. Pleksiglas ya da plastik kapağı olduğundan muhtemelen göremezsiniz. Gerçek Özbek bıçağı, sanatının efendisi olduğu gibi yapılacaktır. Yani sapı saiga, keçi veya ceylan boynuzlarından olacaktır.

Onlar karmaşık oymalar, çeşitli renklerle dekore edilmiştir. Kale üzerinde ne kadar çok iş yapılırsa, bıçak o kadar pahalıdır.

Bıçaklar da farklıdır.

Farklılıklar vardır hatta bazı ayrıntılarda bile. Özbek bıçakları hafifçe farklı bıçakları vardır: küçük, orta boy ve geniş. Her şey yine onların neyi amaçladığına bağlı.

Evrensel iş bıçakları, örneğin fitEkmek, misir vb. kesimler için. Geniş dikdörtgen bıçaklı büyük boyutlu modeller, sebzeleri parçalamak için idealdir. Örneğin, böyle bir bıçakla lahana kesmek çok uygundur. Güçlü ağırlıkları bu işlemi tamamen zevk haline getirir.

Bıçağın uzunluğu genellikle 16 ila 22santimetre. Sapın kalınlığı yaklaşık 5 milimetredir. Bu durumda, noktaya kadar azalır. Kesitteki bıçak ayrıca bıçaktan kıvrımdan daralır. Genişliği 5 santimetreye kadar çıkabilir. Böylece, bıçağın geometrisi çok iyidir. Bu nedenle ürünleri oldukça rahat bir şekilde kestiler.

Kural olarak, kılıflar da pakete eklenir. Genellikle deriden yapılır, karton ekler, aplike veya boncuk ile süslenirler. Ancak daha pahalı seçenekler var. Bazen kın, deriden yapılır, kalın bir dantelden dokuma veya kabartmalı. Onlar pahalı pchakam bağlı. Metal ve kombine kazıyıcılar daha az yaygındır. Genel olarak, seçim oldukça geniştir.

Özbek Bıçaklarının Avantaj ve Dezavantajları

Modern pazarda sunulan modellerin artıları ve eksileri de bakalım.

İlk olarak, Özbek bıçakları inanılmaz farklıenerji ve güzellik. İkinci olarak, uzun bir süre işlevselliğini koruyarak sürekli olarak keskinleştirmeniz gerekmez. Ana şey, bunun için bir fayans kase yuvarlak bir bacak kullanmaktır.

Eksikliklere gelince: Bu cihazda bıçakların nasıl keskinleştirileceğini bilmiyorsanız, bunları basitçe yıkabilirsiniz. Özbek çarşısı çeşitli uzman noktalarda bile gerçek profesyonelleri bulmak gerekir. Aksi halde, bıçaklar "sıfıra" keskinleştirilir.

Ayrıca bu bıçaklar sıcak sudan hoşlanmazlar. Islak formda bir yalancı pozisyonda, onlar bırakılamaz. Yüzey paslanabilir. Bıçaklar kuru olarak silinmelidir - bu durumda sorun olmaz. Bir kelimede, sadece bu şeylerin nasıl ele alınacağını bilmeniz gerekir.

İyi Bir Bıçak Nasıl Alınır?

Yani, diyelim ki sizden birini almaya karar verdiniz. İyi bir bıçak nasıl alınır? Özbek Pchak, hiçbir şekilde, herhangi bir katalogda mal seçerek, çeşitli teslimat hizmetlerinden yardım isteyerek satın alınmamalıdır. Bunun tam olarak ihtiyacınız olan şey olduğunu anlamak için elinizde tutulmalıdır.

Çok yalan söyleyebilmeden önce, İhtiyacın olan aynı bıçaklar. Bununla birlikte, gerçekte tamamen farklıdırlar. Sadece görünüşte benzerler. El ile yapıldığından, seçim yaparken çok dikkatli olmanız gerekir - sırayla birkaç modeli tutmak için. Bıçağın hareketini hissetmelisiniz, kabuğun nasıl oturacağını hissedin. "Kendi" bıçağını bulmalısın. Onunla ellerin hareketleri kendine güvenecek, yani onunla çalışmak çok kolay olacak. Genel olarak, ihtiyacınız olan modeli elde etmek zor değildir. Bu sadece biraz zaman harcamak zorunda. Sonunda mutfağınızda harika bir yardımcı olacaksınız!